附食材情報誌「食通信」已經在日本全國36個地區創刊，現在，即將在台灣展開！

我們正在招募想要創辦台灣版「食通信」，還有能夠一起推廣、投入組織開拓與經營的夥伴。另外也會不定期的在台灣舉辦活動、販賣日本版「食通信」，最新消息請見官方臉書頁面。

＜掌握最新消息！台灣版「食通信」官方Facebook臉書在這裏！＞

傾注心血的生產者故事，加上飽含生命力的食材，這就是史上第一部「附食材情報誌」--食通信。2013年7月「東北食通信」創刊以來，在日本受到極大的注目，讀者遍及全國各地。

這個模式也在全國拓展開來，現在，日本國內36個地區都有食通信編輯部，不僅推出當地的生產者特輯、也提供各種獨特的服務。

食通信的特徵，是把生產者的人生和食材一起送到讀者手上。透過閱讀，一邊學習一邊品嚐，一口氣縮短了讀者和生產者的距離。另外，在SNS社群裡，也能實現生產者與讀者、讀者與讀者之間的交流。

「好好吃，謝謝！」「想要去現場實際看看！」這樣的對話每天都在發生，「做的人」和「吃的人」互相認識，直接產生了關係。

在大量消費的社會中，生產者再怎麼努力，價格只能受市場宰制，此外還有後繼者不足、高齡化嚴重等問題；另一方面，消費者與大自然彷彿天平的兩端，餐桌上的食物不知來自何方。「食通信」的目標，就是把雙方連結起來，以解決兩邊的課題。

因此，我們想要招募認同食通信理念、想要在台灣創刊的團體或企業，還有能夠一起推廣台灣版「食通信」、共同投入組織開拓及經營的夥伴。

有興趣的人請洽以下聯絡窗口。

※ 若想進一步了解食通信的理念，可閱讀日本食通信聯盟代表、高橋博之寫的「食鮮限時批：日本食通信挑戰全紀錄」一書。

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